A cervejaria de Koningshoeven

The Koningshoeven

La Trappe Trappist ale foi fabricado pela cervejaria Koningshoeven na abadia cisterciense de Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven desde 1884.

As origens do nome da cervejaria Koningshoeven pode ser rastreada até 1881.

Os monges Trappist franceses encontraram o refúgio em Berkel-Enschot na província de Brabante, consistiu em algum moorland com casas da quinta e um celeiro das ovelhas. As fazendas foram nomeadas Koningshoeven (ou seja, as casas de campo do rei em holandês), após o antigo proprietário do rei Willem II.

Os trapistas precisavam de uma fonte de renda para se sustentar e cumprir seus deveres de caridade. É por isso que decidiram preparar cerveja. Até hoje, a cerveja é fabricada de acordo com as regras do Trappist dentro das paredes desta abadia.

A cervejaria Koningshoeven é uma das poucas cervejarias trapistas do mundo que podem usar o logotipo do "Produto Trapista Autêntico". A melhor garantia de autenticidade, receita, tradição e qualidade. Cerveja é apenas trappista ale se for fabricado dentro das paredes de uma abadia Trapista, sob a supervisão de monges e parte dos lucros são doados para boas causas.