Massa com peito de peru, anéis de alho-poró

  • 4 Pessoas
  • 30 min

  • 500 gramas de peito de peru (ou peito de frango), qualidade orgânica
  • 1 pequeno parecia
  • 8 colheres de sopa de aves
  • 8 colheres de sopa de La Trappe Blond
  • 3 colheres de sopa de girassol ou azeite
  • 3 colheres de sopa de creme de queijo
  • 200 gramas de massa
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada finamente cortada
  • Pimenta recém-moída e sal a gosto

8 colheres de sopa La Trappe Blond (6,5%)

Mais sobre La Trappe Blond (6,5%)

  • Cozinhe a massa al dente e mantenha quente.
  • Corte o alho em anéis, enxágüe e deixe escorrer em um coador.
  • Fatia o peru ou peito de frango, polvilhe um pouco de sal no topo e deixe por um tempo.
  • Aqueça o óleo em um wok ou frigideira e frite o peito de peru.
  • Adicione o alho-poró e continue a fritar.
  • Agora adicione o estoque de aves e cerveja e aqueça bem por mais 3 a 4 minutos na configuração mais alta.
  • Adicione o queijo creme e adicione pimenta e sal ao gosto.
  • Organizar a massa quente em placas pré-aquecidas e distribuir as fatias de peito de peru e molho sobre as massas.
  • Decore com cebolinha finamente picado.
  • Sirva com um copo gelado de La Trappe Blond.

Han Hidalgo