La Trappe Isid'or (7,5%)

Cor: cor âmbar com uma cabeça branca quebrada.

Aroma: Uma encantadora combinação de aromas de ervas, floral e frutado.

Sabor: La Trappe Isid'or foi fabricado em 2009 em homenagem ao 125º aniversário da Abadia Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven. O sabor harmonioso começa como um sabor frutado e, em seguida, muda para caramelo malto; Um equilíbrio perfeito entre complexidade e simplicidade. A cerveja é nomeada após o irmão Isidorus, o primeiro mestre cervejeiro da abadia.

Aftertaste: agradavelmente amargo.

Característica

Trappist ale com um valor simbólico

Especificações Trappist

7,5% a percentagem de álcool
10-14 °C Temperatura de serviço
Ingredientes: Água, cevada maltada (pálida, caramelo), trigo maltado, xarope de glicose, lúpulo, levedura
Cor: 44 EBC
Amargura: 27.0 EBU
Validade: 30 meses (garrafa)
Disponível em: 30cl (6-pack), 33cl, 75cl
Visualizar o processo de fermentação

Nomeado após irmão Isidorus

Irmão Isidorus Laaber foi o primeiro mestre de cerveja do Onze Lieve Vrouw da Abadia de Koningshoeven. Em 1884, ele começou a preparar cervejas trapistas, estabelecendo as bases para a cerveja que fabricamos até hoje. Uma decisão sábia para que muitos amantes da cerveja são gratos a ele. Isso torna o irmão Isidoro o pai fundador de La Trappe. Em 2009, por ocasião do 125º aniversário da cervejaria trapista, o irmão Isidorus foi homenageado com sua própria cerveja: La Trappe Isid'or. A cerveja foi recebido tão bem que foi incluído na nossa colecção padrão.

Veja a história do irmão Isidorus: