La Trappe Quadrupel brouwwedstrijd

Ter gelegenheid van het 25 jarig jubileum van La Trappe Quadrupel is, in samenwerking met Amateur Bierbrouwersvereniging De Roerstok uit Tilburg, een bierbrouwwedstrijd georganiseerd voor haar leden. Het doel van deze wedstrijd was om La Trappe Quadrupel zo goed mogelijk te ‘klonen’.

Sinds 31 augustus 1991 brouwt Bierbrouwerij de Koningshoeven haar zwaarste trappistenbier. Onder de goedkeurende blik van de monniken doopte men dit bier tot La Trappe Quadrupel. Het begin van een wereldwijd geprezen bierstijl, die internationaal veel navolging kreeg. Vandaag de dag, dit jaar exact 25 jaar geleden, is La Trappe Quadrupel nog altijd uniek in zijn soort. Aanvankelijk gebrouwen als een echt seizoensbier voor de donkere wintermaanden. Inmiddels een veelgeprezen bier met een prachtige amberkleur en een warme, intense smaak met zoete afdronk. Een zwaar bier met 10% alcohol, dat een ware ‘smaakevolutie’ doormaakt door de nagisting op fles. Een wijn onder de bieren met aroma’s van onder andere banaan, amandel en vanille.

Vrijdag 29 juli j.l. zijn de inzendingen blind geproefd door medewerkers van Bierbrouwerij de Koningshoeven en door afgevaardigden van De Roerstok. Deze werden beoordeeld op onder anderen kleur, geur, smaak en mondgevoel.

Hieruit is een winnaar gekozen: Jacques Bertens uit Loon op Zand. De nummers twee en drie worden bekend gemaakt op de eerst volgende clubavond van De Roerstok op 8 september. De vakjury was erg onder de indruk van de hoge kwaliteit van de inzendingen!

Jacques Bertens genoot al eerder landelijke bekendheid toen hij deelnam aan een wedstrijd van Brand Bier. Zijn verkozen Zwaar Blond werd een vast bier in het gamma. Hij zal te gast zijn op het La Trappe Quadrupel diner op 1 september, exclusief voor genodigden. Daarnaast krijgt hij een uitgebreide rondleiding ‘achter de schermen’ door de brouwmeester inclusief lunch en proeverij.
Jacques, gefeliciteerd!

Thuisbrouwen wint de laatste jaren enorm aan populariteit. De Roerstok is in 1984 opgericht, en heeft tot doel het amateur bierbrouwen te bevorderen. Dit doet de Roerstok o.a. door het organiseren van verschillende activiteiten; zo wordt er 10 keer per jaar een clubblad uitgegeven en een clubavond georganiseerd. Ook organiseert de club elk jaar een clubkampioenschap, en dagen waarop er gezamenlijk gebrouwen wordt. Verder geeft de club om de paar maanden een brouwcursus, en hebben vele initiatieven op het gebied van speciaalbier hun wortels bij deze landelijke vereniging.