Mousse au Chocolat

  • Nachtisch
  • 4 Personen
  • 300 min

Zutaten

  • 500 g Schokolade (gute Qualität)
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 ml Sahne

1 kleine Flasche La Trappe Dubbel (7%)

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Vorbereitung

  • Schokolade im Wasserbad schmelzen und La Trappe Dubbel einrühren.
  • Eiweiße steif schlagen und Zucker einrieseln lassen.
  • Sahne halb steif schlagen.
  • Eiweiße in die Schokolade rühren und Sahne unterziehen.
  • Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rezept von ME de Graaf