Mosselen met een bierkraagje

  • Hoofdgerecht
  • 4 Personen
  • 30 min

Ingrediënten

  • 4 kg Mosselen, gewassen en kapotte verwijderen
  • 1 Venkelknol
  • 2 Uien
  • 2 Klontjes boter
  • Vers gemalen zwarte peper
  • Grote kookpan
  • Stokbrood met kruidenboter

1 fles La Trappe Dubbel (7%)

Meer over La Trappe Dubbel (7%)

Bereidingswijze

  • Snijd de venkel in dunne schijfjes en pel de uien en snijd ze in dunne ringen.
  • Voeg de helft van het flesje Trappist toe en voeg de mosselen erbij, laat deze koken met de deksel op de pan.
  • Als de mosselen openstaan, opschudden en voeg de rest van het flesje Trappist erbij.
  • Kruid met peper en voeg er nog een klontje boter bij.
  • Laat het geheel nog even opwarmen en serveer ze warm met stokbrood met kruidenboter.
  • Hierbij drink je een heerlijk glaasje gekoeld La Trappe Trappist. Eet smakelijk.

Recept van Will Wittens